۱۳۹۴/۷/۱۹
مي‌دانيم كه وزن كم كردن آن‌قدرها هم كه به نظر مي‌رسد، ساده نيست اما براي حفظ سلامت و البته تناسب‌اندام‌تان بهتر است كه حتي يك كيلوگرم چربي اضافه هم نداشته باشيد.
اين روزها مشكل بسياري از خانم‌ها چربي‌هاي انباشته شده در بخش شكم و پهلوهاست كه به‌راحتي مي‌تواند سايزشان را چند شماره بالا ببرد. اما براي از بين بردن اين چربي‌ها راهكارهايي وجود دارد كه مي‌توانيد آنها را انجام دهيد و اميدوار باشيد كه با رعايت رژيم غذايي مناسب چاقي موضعي اين بخش‌ها را از بين مي‌بريد.
دكتر پيام فرح بخش متخصص تغذيه در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران، گفت: هورمون كورتيزول در زماني كه فرد دچار استرس مي شود، بيشتر ترشح مي شود. يكي از عملكردهاي كورتيزول آزاد كردن چربي انباشته شده به جريان خون براي انتقال است.
داريد پير مي شويد
همين‌طور كه سنتان بالا مي رود، بدن شما نحوه اضافه كردن وزن و كاهش وزن را عوض مي كند. هم خانم ها و هم آقايان كاهش سرعت سوخت و ساز (تعداد كالري هايي كه بدن براي كاركرد نرمال به آنها نياز دارد) را تجربه مي كنند.
اين چربي‌ها مي توانند به عنوان سوخت عضلات در سوخت و ساز هوازي مورد استفاده قرار بگيرند اما امكان آن وجود دارد كه كورتيزول سبب ذخيره مجدد چربي‌هاي آزاد شده شود، اما اين‌بار به شكل چربي شكمي به دور اندام هاي داخلي است. امروزه به دليل اينكه سبك زندگي افراد به سمت كم تحركي گرايش دارد، نمي‌توان به استرس واكنش فيزيكي داد و اين امر سبب انتقال چربي‌هاي نواحي ديگر بدن به شكم مي‌شود.
شما آنچه كه ترازو نشان مي دهد نيستيد
از طريق شاخص BMI، روشي براي محاسبه‌ي چربي بدن مردان و زنان است. اين شاخص بيانگر وزن فرد برحسب كيلوگرم، تقسيم بر مجذور قد آن است. هنگامي كه فردي در وضعيت نرمال قرار دارد، بدين معني كه شاخص توده بدني يا BMI آن در وضعيت حدود ۵/۱۸تا ۲۵ قرار دارد.
اما شاخص بين ۲۵ تا ۳۰ بيانگر اين است كه فرد كمي اضافه وزن دارد و بايد به پزشك متخصص تغذيه مراجعه كند. اين فرد مقدار كمي شكم و پهلو نيز دارد.
دكتر فرحبخش در ادامه گفت: هنگامي فرد دچار اضافه وزن مي‌شود كه شاخص BMI از ۲۵ بيشتر باشد و اين فرد دچار چاقي در ساير قسمت‌هاي بدن خواهد شد.
چربي ها را به آتش بكشيد
دكتر فرحبخش درباره بهترين نحوه لاغري گفت: براي آب كردن چربي‌ها فرد مي‌تواند دريافت غذا را كاهش دهد يا فعاليت فيزيكي خود را افزايش دهد، بدين معني كه فرد روزانه به مدت ۱ الي ۲ ساعت فعاليت ورزشي نظير: پياده‌روي تند، تردميل، اسكي فضايي، شنا كردن، ايروبيك داشته باشد. اين موارد سبب افزايش خروجي فردمي‌شود و اضافه وزن و چربي‌هاي آن تا حدودي كاهش مي‌يابد.
اين متخصص تغذيه بيان كرد: نوع غذاي فرد نيز بسيار حائز اهميت است، بدين معني كه بايد تناسب بين دريافت كربوهيدرات يا مواد قندي، چربي‌ها و پروتئين‌ها برقرار باشد و شخص از اصول درست خوردن استفاده كند، البته در كنار پيروي از اصول درست خوردن فرد، سايز (مقدار) غذاها را كاهش دهد تا وزن و چربي او كاهش يابند.
شكم، آخر از همه جا آب مي‌شود
وي گفت: اگر شاخص BMI فرد در محدوده نرمال به بالا باشد، اين فرد داراي مقداري شكم و پهلو است و براي رفع چربي هاي اين نواحي حتما بايد رژيم كاهش وزن داشته باشد البته در ابتدا تمامي چربي‌هاي اضافي بدن آب مي‌شوند و در انتها چربي‌هاي شكم و پهلو فرد از بين مي‌روند، زيرا نخستين نقطه تجمع چربي در بدن شكم است.
فردي كه تمايل به آب كردن چربي‌هاي شكمي خود دارد، نبايد در هيچ كجاي ديگر بدن خود چربي داشته باشد و به همين علت است كه به نظر افراد اين چربي‌ها با وجود اينكه از نظر نوع چربي با چربي‌هاي ساير اعضاي بدن مانندشكم، پهلو، ران، باسن، سينه يا بازو هيچ فرقي ندارند، اما ديرتر آب مي‌شوند.
رژيم و ورزش در كنار هم
فرحبخش بيان كرد: اگر فرد اصول و برنامه غذايي را رعايت نكند، تنها از طريق ورزش نمي‌تواند نتيجه مطلوبي حاصل كند. مشكلي كه به‌شدت در جامعه شاهد آن هستيم اين مطلب است كه، فرد شروع به انجام ورزش مي كند اما به‌جاي اينكه اين ورزش تاثير مثبتي داشته باشد، سبب از بين رفتن عضلات فرد مي‌شود زيرا اين ورزش با يك برنامه غذايي خوب همراه نبوده است.
توصيه ما بر اين است كه فردي كه شروع به انجام فعاليت‌هاي ورزشي مي‌كند، در كنار آن به يك متخصص تغذيه مراجعه كند تا يك برنامه غذايي خوب و مناسب براي او تجويز شود. دكتر فرحبخش درباره تجويز برنامه غذايي توسط افراد غير متخصص گفت: افرادي كه به باشگاه مي روند، متاسفانه توسط مربي‌هاي باشگاه كه تخصصي در اين امر ندارند، يك برنامه غذايي دريافت مي‌كنند و پس از گذشت چند ماه نه تنها نتيجه مطلوبي نمي‌گيرند بلكه با ريزش مو، بد فرم شدن پوست و ايجاد چين و چروك در آن مواجه مي‌شوند.
ميان‌برهاي اشتباه لاغري
دكتر احساني متخصص پوست، مو و زيبايي در اين رابطه گفت: براي تخليه چربي‌هاي شكم، پهلو و ساير قسمت‌هاي بدن روش هاي مختلفي وجود دارد. مي توان گفت كه ليپوساكشن قديمي‌ترين روش براي اين منظور بوده است، در اين روش با استفاده از دستگاه‌هايي چربي شكم ساكشن مي شد و به مرور اين ساكشن‌ها پيشرفته‌‌تر شد و ليزر ليپوفيز و پس از آن ليپوماتيك و روش‌هاي مدرن‌تر بر روي كار آمد. اين روش‌ها در واقع مكانيسم‌هايي هستند كه از طريق ابزار خاصي چربي را تخريب مي‌كنند و سپس اين چربي‌ها كشيده مي‌شوند.
وي درباره لاغري با روش هاي مدرن گفت: سيستم اين دستگاه ها به نحوي پيشرفت كرده است تا بتواند ميزان كشيدن چربي بالا برود و عواقب آن كم شود، البته هيچ يك از اين روش‌ها قطعي نيستند و اگر فرد رژيم غذايي مناسب و درست و همچنين ورزش و فعاليت فيزيكي مناسبي نداشته باشد، اين چربي‌ها برگشت پذير هستند و فرد تنها تحت عمل جراحي هزينه بر و دردسرساز قرارگرفته، اما اگر فرد به همراه اين نوع عمل ورزش و رژيم غذايي مناسبي داشته باشد، احتمال بازگشت اين چربي‌ها كمتر مي‌شود اما به صفر نمي‌رسد.
لاغري زير پوست شكم
دكتر فرحبخش در اين رابطه گفت: رژيمي كه متخصصين تغذيه به مراجعه‌كننده مي دهند، براساس نخوردن مواد غذايي نيست و فرد از تمامي مواد با ميزان كم مي‌تواند ميل كند تا وزن وي كاهش يابد. به افرادي كه داراي مشكلات معده هستند توصيه مي شود، تا حتما ۶ وعده مواد غذايي با حجم كم و تعداد وعده بيشتر توسط فرد ميل شود.
