خواص کرفس برای سلامت بدن

کرفس و کاهش وزن

یک عدد ساقه کرفس حاوی ۱۰ کالری و یک فنجان کرفس خرد شده حاوی ۱۶ کالری است. کرفس حاوی فیبرهای غذایی است که با جذب آب در دستگاه گوارش، به کاهش اشتها کمک می‌کند.

خواص ضد التهابی کرفس

کرفس سرشار از آنتی اکسیدان‌ های گیامغذی است که خواص ضد التهابی دارند.

کرفس و خاصیت آبرسانی

کرفس حاوی ۹۵ درصد آب است که می‌تواند به افزایش سطح مایعات در بدن کمک کند.

رفع سوزش معده با کرفس

پایین بودن میزان اسیدیته کرفس به کاهش علائم سوزش و رفلاکس معده کمک می‌کند

خواص کرفس برای کلسترول و فشار خون

فتالید موجود در کرفس می‌تواند به کاهش سطح کلسترول و فشار خون کمک کند. فتالید با کاهش هورمون‌ استرس در خون به گشاد شدن رگ‌های خونی و بهبود جریان خون در بدن کمک می‌کند.

بهبود گوارش و هضم با کرفس

فیبر موجود در کرفس می‌تواند در بهبود حرکات روده و در نتیجه کاهش یبوست موثر باشد. یک فنجان کرفس حدود ۶ درصد از فیبر روزانه شما را تأمین می‌کند.

کرفس و بهبود دیواره معده

برخی تحقیقات نشان داده‌اند که آنتی اکسیدان‌های موجود در کرفس می‌تواند به بهبود دیواره معده و کاهش احتمال ابتلا به زخم معده و ورم معده (گاستریت) نیز کمک کند.

کرفس و سرطان

برخی شواهد نشان می‌دهد که مصرف کرفس ممکن است احتمال ابتلا به سرطان‌های لوزالمعده، سینه، ریه، تخمدان، کبد و پروستات را کاهش دهد.