تغذیه و سلامتی

آیا تمام مواد غذایی را می توان خام مصرف کرد یا خیر؟ برخی از مواد غذایی را نمی توان خام خورد و مصرف آن ها می تواند عوارض جدی را به همراه داشته باشد.
با گرایش رژیم غذایی خام خواری، ما نمی دانیم که آیا همه مواد غذایی را می توان خام خورد یا خیر. در حقیقت برخی غذاها در واقع برای سلامتی ما بد هستند، به خصوص اگر قبلاً فرآوری نشده یا پخته نشده باشند. برخی غذاهایی وجود دارند که می توانند خام مصرف شوند اما باید احتیاط شود ؛ اول از همه ما باید بدانیم که کدام مواد غذایی نباید خام خورده شوند ؛ با مطالعه ی این متن متوجه خواهید شد.
۱٫ مضرات خام خوردن شیر:

اعتقاد بر این است که شیر تازه بهترین نوع شیر برای بدن است اما این شیر مستقیماً از گاو، بز، گوسفند، بوفالو، یا شتر نیست. شیر خام، یا شیر پاستوریزه نشده می تواند حاوی باکتری های مضر و میکروب های دیگری باشد، که شما را بیمار می کند و یا می کشند. همچنین می تواند باعث عفونت های جدی مانند سالمونلا، لیستریا و ای کولای شود. مطالعات مرکز کنترل بیماری ها نشان می دهد که مصرف شیر خام به تهدید سلامتی منجر خواهد شد.
۲٫ مصرف کلم پیچ:

این علم رایجی است که کلم پیچ یکی از سالم ترین غذاها در دنیا است. اما خوردن مقدار بسیار زیادی از کلم خام می تواند منجر به اختلالات هورمونی شود و منجر به نوسانات در قند خون، وزن و سلامت کلی متابولیک می شود همچنین ممکن است دچار ورم تیروئید یا گواتر شود.
۳٫ مضرات خوردن تخم مرغ خام :

اگرچه خوردن تخم مرغ خام در کشورهایی مانند ژاپن و کره رایج تر است، اما این کار توسط یک صحنه در فیلم راکی که در آن مشت زن تخم مرغ های خام می خورد، محبوب شد.

در یک مطالعه کوچک نشان داده شده که جذب پروتیین در تخم مرغ پخته (۹۰ %) و در تخم مرغ خام (۵۰ %) است، اما یک افسانه می گوید که تخم مرغ خام یک انتخاب سالم تر است، اما این اثبات نشده است. پس بهتر است که تخم مرغ را به صورت پخته شده مصرف کنید، که سالم تر خواهد بود.

تخم مرغ خام
تخم مرغ خام نباید مصرف شود
۴٫ بادام البته از نوع تلخش :

بادام ، یک اسنک مغذی است و شامل انواع پروتیین، فیبر و چربی های سالم می شود با این حال چنانچه در بخش سلامت نمناک گفتهایم عموماً به عنوان آجیل، این دانه ها حاوی سیانید طبیعی هستند، که اغلب در کتاب آگاتا کریستی به عنوان “سلاح” استفاده می شود. مصرف ۴ تا ۵ عدد بادام تلخ طبق باعث سرگیجه، حالت تهوع، و گرفتگی شکم می شود.
۵٫ مصرف آرد خام :

خوردن یک قاشق خمیر، به خصوص اگر خمیر شیرینی باشد، مقاومت در برابر آن دشوار می شود، اما با این کار نه تنها شما در معرض خطر ابتلا به یک عفونت سالمونلا هستید، بلکه ممکن است در معرض خطر ابتلا به ای کولای نیز قرار بگیرید.

در سال ۲۰۱۶، شیوع بیماری ای کولای که با آرد خام مرتبط هستند و ۶۳ نفر را بیمار کرده است. از آنجا که باکتری ها در زمانی که غذایی که با آرد پخته می شود کشته می شوند، شما باید هوس خود را کنترل کنید تا زمانی که فر باعث کشته شدن باکتری ها برای شما شود.
۶٫ مصرف خام جوانه های بروکسل:

مادران میگویند “بروکسل را بخورید! “. آن ها غنی از مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها هستند. در حالی که جوانه های بروکسل ممکن است خام خورده شوند و نباید خیلی پخته شوند، اگر از کم کاری تیروئید رنج می برید، نباید آنها را خام بخورید ،چون آن ها یکی از سمی ترین موارد احتمالی برای اختلال عملکرد تیروئید هستند.
۷٫ هسته های سیب:

مردم می گویند که “روزانه خوردن یک عدد سیب شما را از پزشک دور نگه می دارد، ” اما دلیل سقوط غم انگیز سفید برفی یک گاز از سیب بود. درست است که سیب سفید برفی سمی بود، و به احتمال زیاد شما آن را ندارید، اما باید هنگام گاز زدن سیب خام دقت کنید تا دانه های های ان را نخورید. به طور تصادفی با جویدن دانه های سیب که حاوی آمیگدالین هستند، سیانید را در بدن خود آزاد خواهید کرد. اگرچه شما ممکن است نیاز به مصرف ۴۰ هسته سیب داشته باشید تا دز کشنده را دریافت کنید، اما اداره ثبت بیماری ها مواد سمی می گوید که حتی مقدار کمی از سیانور می تواند خطرناک باشد و توصیه می کند که دانه های سیب را نخورید و تا حد ممکن سعی کنید سیب را پخته به صورت کمپوت مصرف کنید.
۸٫ بادام هندی:

بادام هندی نه تنها یک اسنک لذیذ است، بلکه کلسترول بد و خطر حمله قلبی را کاهش می دهند و به حفظ وزن سالم کمک می کنند. بادام هندی خام حاوی اوروشیول است، ماده ای سمی که در ایوی سمی یافت می شود که از یک خانواده گیاهی به عنوان درخت بادام هندی می آید.

لمس کردن آن می تواند باعث ایجاد واکنش پوستی در برخی افراد شود.

بادام هندی خام
مضرات مصرف بادام هندی خام چیست؟
۹٫ عوارض ماهی تن خام :

زمانی که به سوشی یا آهی پوک فکر می کنید، به دنبال خوردن ماهی تن تازه خام هستید. در حالی که شما می توانید ماهی تن خام را بخورید، اما ممکن است با خطر یک بیماری غذایی متولد شده مواجه شوید اگر ماهی تن خام از گوشت خام یا ماهی خام دور نگه داشته نشود.

ماهی تن خام نیز دارای مقدار بسیار بالایی از جیوه است که می تواند اثرات سمی روی سیستم های عصبی و عروقی و مرکزی داشته باشد. مطالعه همچنین نشان داد که میزان جیوه در ماهی پخته شده به میزان ۴۰ تا ۶۰ درصد کم تر از نوع ماهی خامش بوده است.
۱۰٫ مضرات مصرف خام جوانه ها :

جوانه ها یکی از آسان ترین گیاهان برای رشد هستند و غنی از مواد مغذی می باشند. با این حال، مصرف جوانه های خام می تواند موجب مسمومیت غذایی با علائمی نظیر گرفتگی عضلات شکم، اسهال و استفراغ در روزهای ۱ تا ۸ روز پس از خوردن جوانه شود.

جوانه های خام یا کم پخته شده منجر به شیوع بیماری غذایی می شوند..
۱۱٫ گوجه فرنگی خام:

اگرچه گوجه فرنگی می تواند خام خورده شود، اما مطالعه توسط دانشمندان دانشگاه کورنل نشان داد که فعالیت آنتی اکسیدانی گوجه پخته شده نسبت به گوجه فرنگی خام بیشتر است.

این نشان می دهد که برای دریافت بهترین فواید از گوجه، باید قبل از خوردن آن را بپزید. به گوجه بسیار آفت کش زده می شود، پس باید ابتدا شسته شوند. ساقه هاو برگ های گوجه فرنگی کال سمی هستند و نباید خورده شوند.
۱۲٫ مضرات سیب زمینی خام:

ممکن است معمول نباشد که سیب زمینی ها را خام بخورید، اما بچه ها ممکن است به آن ها گاز بزنند. سیب زمینی خام حاوی مواد ضد مواد مغذی می باشند که می تواند در هضم و جذب مواد مغذی بدن شما اختلال ایجاد می کند

سیب زمینی پخته شده می تواند لکتین داشته باشد، یکی از ضد مواد مغذی که تا ۵۰ % -۶۰ % کاهش می یابد و آنطور که بخش سلامت نمناک توضیح داده است گلیکوآلالوئیدها در سیب زمینی ها می توانند موجب خواب آلودگی، خارش، افزایش حساسیت، و مشکلات هاضمه در مقادیر زیاد شوند و می توان ان مشکلات را با پوست کندن و پختن سیب زمینی کاهش داد.
۱۳٫ مضرات مصرف مرغ خام:

گوردون رامسی هر زمانی که مرغ خام را سرو می کرد تلوتلو می خورد، چرا که سمی است. برخلاف گوشت گاو، خوردن مرغ خام می تواند منجر به بیماری های جدی شود، چون شامل سالمونلا، کمپیلوباکتر یا هر دو است که می توانند موجب اسهال، تب، و گرفتگی عضلات شکم شوند.

مطالعه ای نشان داد که ماکیان رایج ترین مواد غذایی در سال های ۱۹۹۸ تا ۲۰۱۲ بوده است. CDC می گوید که مرغ باید در دمای ۱۶۵ درجه فارنهایت پخته شود.

عوارض مرغ خام
عوارض خوردن مرغ خام
۱۴٫ مضرات قارچ خام:

قارچ خام حاوی آگاریتین است ،که یک اثر سرطانی در مثانه موش ها دارد. در حالی که به نظر می رسد که این خطر برای انسان ها بسیار پایین تر است، این عدد در حدود ۲ نفر به ازای هر ۱۰۰ هزار نفر است، برای دریافت مواد مغذی از قارچ ها که می تواند خطر سرطان را کاهش دهند، بهتر است ابتدا قارچ ها را بپزید.

قارچ ها نیز می توانند آلودگی جیوه را با پختشان را کاهش دهند.
۱۵٫ زیتون:

برخلاف اکثر غذاها در این مقاله، زیتون های سیاه نباید خام خورده شود، زیرا آن ها غیرقابل خوردن هستند، نه به خاطر اینکه می توانند شما را بیمار کنند و یا شما را بکشند.
۱۶٫ برگ های ریواس:

شما می توانید به لحاظ فنی ریواس خام را تا زمانی که برگ هایش را می کنید، بخورید. در حالی که ساقه ریواس مغذی است و برای مصارف دارویی در چین باستان مورد استفاده قرار می گرفته است، اما برگ های آن سمی هستند و نباید خام خورده شوند.

آن ها حاوی اسید اسکالیک هستند که ممکن است موجب اسهال، ادرار قرمز رنگ، تهوع و استفراغ شوند.
۱۵٫ لوبیا قرمز خام:

این لوبیا, حاوی سمومی به نام فیتوهماگلوتینین ( لکتین لوبیا قرمز) است که ممکن است موجب اسهال, استفراغ شدید, تهوع شدید, و استفراغ بعد از خوردن ۴ یا ۵ لوبیا قرمز شود. FDA می گوید که لوبیای قرمزی که به مدت ۵ ساعت در آب خیسانده می شوند, باید حداقل ۱۰ دقیقه جوشانده شوند تا برای مصرف ایمن باشند.

مصرف لوبیا قرمز
مواد غذایی که نباید خام مصرف شود
۱۸٫ مضرات عسل خام:

عسل خام ممکن است حاوی هاگ هایی از باکتری کلستریدیوم بوتولینیوم باشد، که به ویژه برای نوزادان و کودکان زیر یک سال و زنان باردار مضر است. ممکن است باعث مسمومیت بوتولیسم با عوارض جانبی نظیر حالت تهوع، استفراغ و اسهال شود.

در نتیجه ممکن است موجب فلج و مختل شدن زندگیتان نیز شود.

کاهو جزو سبزیجات مورد علاقه بسیاری از افراد است که فواید زیادی برای سلامتی دارد.
به گزارش بهداشت نیوز، کاهو حاوی مواد مغذی ضروری مانند اسید فولیک و ویتامین‌های A، K است، بنابراین به چندین دلیل مصرف آن برای بیماران دیابتی توصیه می‌شود.

محتوای کم کربوهیدرات

یک فنجان کاهو علاوه بر ۱ تا ۲ گرم کربوهیدرات فقط حدود ۵ تا ۱۰ کالری دارد، بنابراین انجمن دیابت آمریکا می‌گوید یکی از فواید کاهو برای دیابتی‌ها این است که فرد نیازی به شمارش کربوهیدرات موجود در سبزیجات غیر نشاسته‌ای مانند کاهو ندارد.

کاهو حاوی نیترات است

نیترات به عنوان ماده نگهدارنده در غذا‌ها استفاده می‌شود و خوردن غذا‌های طبیعی غنی از نیترات می‌تواند فشار خون را کاهش داده و سلامت کلی گردش خون را بهبود بخشد.

تأثیر بر میزان قند خون

“کاهو” به عنوان یک سبزی بی خطر با “شاخص گلیسمیک” پایین (سرعت جذب گلوکز از مواد غذایی در بدن) در نظر گرفته می‌شود، بنابراین از افزایش سطح قند خون در بیمار مبتلا به دیابت جلوگیری کرده و باعث تقویت استخوان می‌شود.

کاهو به آبرسانی به بدن کمک می‌کند، زیرا بیش از ۹۵ ٪ ترکیب کاهو را آب تشکیل می‌دهد و در نتیجه، خوردن کاهو بدن را هیدراته می‌کند.

بهبود بینایی

کاهو منبع ویتامین “A” است که در سلامت چشم نقش دارد.

بهبود خواب

عصاره کاهو به بهبود وضعیت خواب کمک می‌کند.

خواص ضد التهابی

کاهو به کنترل و جلوگیری از عفونت‌های مختلف کمک می‌کند.

کاهش وزن

کاهو حاوی درصد بالایی از آب است که می‌تواند به شما کمک کند هنگام غذا خوردن سریع احساس سیری کنید.

تقویت ایمنی بدن

کاهو حاوی مقادیر خوبی از ویتامین C است که به عنوان تقویت کننده ایمنی بدن و جلوگیری از آنفلوانزا و سرماخوردگی شناخته شده است.

آیا می دانید خوردن مرتب آجیل به طور بالقوه می‌تواند به شما در کاهش وزن کمک کند؟ تحقیقات جدید حاکی از آن است که گنجاندن انواع آجیل‌ها در رژیم غذایی نه تنها به کاهش وزن کمک می‌کند بلکه به شما در طولانی مدت نیز کمک می‌کند تا وزن خود را کاهش دهید.
به گزارش بهداشت نیوز، یک مطالعه جدید نشان داد که افزودن مخلوطی از آجیل‌های درختی مختلف – که شامل بادام هندی، پسته، گردو و … است – در یک برنامه مدیریت وزن منجر به کاهش وزن قابل توجه و بهبود حس سیری می‌شود.

دراین مطالعه گروهی متشکل از ۹۵ زن و مرد که دارای اضافه وزن یا چاقی بودند و بین سنین ۳۰-۶۸ سال داشتند به دو گروه تقسیم شدند. به یک گروه دستور داده شد که ۱.۵ اونس آجیل مخلوط درختی مصرف کنند در حالی که به گروه دیگر گفته شد که یک میان وعده چوب شور داشته باشند. توجه به این نکته مهم است که هر دو میان وعده به همان میزان کالری داشتند.

هر یک از شرکت کنندگان از رژیم لاغری با کاهش وزن استفاده کرد، به این معنی که آنها میزان کالری دریافتی خود را در حدود ۵۰۰ کالری روزانه کاهش داده و حدود سه ماه روی خوردن غذاهای بیشتر با چگالی کالری بالا تمرکز کردند. این مطالعه با یک برنامه نگهداری وزن ۱۲ هفته ایزو کالری به پایان رسید.

همانطور که مشخص شد، هر دو گروه در ۱۲ هفته اول کاهش وزن قابل توجهی را نشان داده‌اند، با این حال، ثابت شد که کسانی که در بخش نگهداری وزن به خوردن آجیل ادامه می‌دهند، سطح سیری را افزایش می‌دهند. محققان بر این باورند که عمدتاً به همین دلیل است که گروهی که آجیل می‌خورند در مقایسه با گروهی که میان وعده دیگری را می‌خورند، مدیریت وزن بهتری نیز نشان داده‌اند.

آجیل‌ها بسیار پر کالری هستند بنابراین بخشی از آن به اندازه ۱.۵ اونس می‌تواند از ۲۴۰ تا ۳۰۰ کالری باشد. همچنین می‌توانند به شما کمک کنند تا برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید و در نتیجه مانع از مصرف بیش از حد غذاهای پر کالری در اواخر روز می‌شود.

بعنوان مثال بادام یکی از انواع محبوب آجیل است که ممکن است به تقویت سیری کمک کند و تا حدی باعث کاهش وزن و همچنین حفظ وزن شود. یک مطالعه اخیر نشان داد که حدود ۲۰٪ کالری حاصل از چربی بادام در دستگاه گوارش جذب نمی‌شود، به این معنی که تعداد کالری ذکر شده در پشت یک جعبه بادام لزوماً به معنای جذب بدن شما به این مقدار نیست.

محققان همین مطالعه همچنین دریافتند که شرکت کنندگان علی رغم مصرف چربی و کالری بیشتر از بادام، وزن اضافه نکردند. آجیل‌های درختی وقتی به عنوان میان وعده در رژیم غذایی با محدودیت کالری استفاده می‌شوند، می‌توانند روشی مؤثر برای کاهش وزن باشند و به شما کمک می‌کنند تا به مرور وزن خود را حفظ کنید.

واریس زمانی رخ می‌دهد که دریچه‌ های معیوب سیاهرگ ‌ها اجازه دهد خون در خلاف جهت، جریان پیدا کند یا در یک ناحیه جمع شود. رگ های واریسی اغلب در پاها ایجاد می شود و می تواند بزرگ، متورم، پیچ خورده، ناصاف و برآمده باشد. این رگ ها اغلب از نظر ظاهری آبی یا بنفش تیره هستند. واریس گاهی اوقات مشکلات جدی برای فرد مبتلا ایجاد می کند؛ از جمله ممکن است گردش خون در مچ پا و پاها را مسدود کند.
به گزارش بهداشت نیوز، علت های اصلی واریس شامل وجود بیماری های عروقی، اضافه وزن و چاقی، فشار خون بالا، دیابت، سن بالا، سابقه واریس در خانواده و نیز نوع شغلی که فرد باید مدت زیادی بایستد، می تواند باشد.

از جمله درمان های رایج واریس می توان به پوشیدن جوراب واریس، جراحی و گذاشتن صندلی کوچک زیر پا هنگام نشستن اشاره کرد. علاوه بر موارد گفته شده برخی از عوامل تغذیه ای هم وجود دارد که می تواند در درمان واریس مهم باشد که در راس آنها کاهش وزن است. از سوی دیگر بعضی مواد معدنی موجود در مواد غذایی، تاثیر مستقیمی بر روی سلامت عروق و گشاد شدن رگ ها دارد که از این رو می توان به ارتباط تنگاتنگ بین تغذیه و واریس دست یافت.

از جمله مشکلات مرتبط با تغذیه که می تواند سبب تشدید واریس شود می توان به موارد زیر اشاره کرد:

اضافه وزن و چاقی: کاهش وزن و محدودیت مصرف مواد غذایی پر کالری یکی از راهکارهای اصلی در درمان واریس است.

یبوست: افزایش فشار داخل دستگاه گوارش سبب واریس های عمقی و اغلب غیرقابل مشاهده می شود؛ بنابراین باید در رژیم غذایی به اندازه کافی فیبر و مایعات مصرف کنیم.

مصرف چربی های ناسالم: مصرف غذاهای چرب حاوی مقادیر بالای اسیدهای چرب اشباع مانند غذاهای فست فود و سرخ شده می تواند باعث افزایش فشار بر سیستم عروقی و تشدید واریس شود. در مقابل مصرف منابع حاوی اسیدهای چرب ضروری مثل ماهی و انواع مغزها به دلیل نقشی که در استحکام وریدها دارد، می تواند مفید باشد.

قند خون بالا: مصرف شکر می تواند منجر به افزایش قند خون و به دنبال آن افزایش میزان انسولین خون شود که با گذشت زمان به رگ ها آسیب می زند. از این رو خطر ابتلا به بیماری های عروقی از جمله واریس در بیماران مبتلا به دیابت بیشتر است. بنابراین باید از مصرف زیاد شکر و مواد غذایی که به آنها شکر اضافه می شود مانند انواع شیرینی، شکلات و دسرها پرهیز کرد.

فشار خون بالا: مصرف زیاد نمک و سدیم می تواند منجر به احتباس آب و به دنبال آن افزایش حجم خون، بالا رفتن فشار خون و در نتیجه تشدید واریش شود. از این رو لازم است از مصرف نمک، مواد غذایی فرآوری شده که سدیم بالایی دارد از جمله غذاهای کنسروی، سوسیس و کالباس و سایر فرآورده های گوشتی فست فودی پرهیز کرد.

توصیه های تغذیه ای برای بهبود واریس

افزایش مصرف میوه و سبزی: برای تامین فیبر و آنتی اکسیدان (مانند ویتامین C، فلاونوئیدها) که باعث ایجاد خاصیت ارتجاعی در عروق می شود مانند: مرکبات، انواع توت ها، انگور، آناناس، انواع سبزی های برگ سبز و کلم ها، گوجه فرنگی و موارد مشابه

افزایش مصرف مایعات روزانه: استفاده از غلات کامل، لبنیات کم چرب و منابع پروتئینی بدون چربی (جدا کردن چربی و پوست منابع گوشتی) استفاده از آجیل ها (بدون نمک) و دانه ها (مانند دانه چیا، بذر کتان)

محدودیت استفاده از غذاهای فرآوری شده و فست فودی، کافئین و مصرف مواد غذایی با چربی و شکر بالا مانند کره، مارگارین، کیک ها، بیسکویت ها و شیرینی ها

کبود شدن پوست بدن، یک اتفاق طبیعی در زمان آسیب دیدن بدن و ضربه خوردن به آن است، اما در برخی مواقع کبودی بدون ضربه ایجاد می شود که خطرناک است.
به گزارش بهداشت نیوز، کبودی ناگهانی برروی پا و یا دیگر قسمت های بدن که در اثر یک ضربه و یا صدمه خفیف ایجاد می شود ، باعث کبودی و تغییر رنگ پوست خواهد شد . برخی افراد به راحتی و در اثر یک ضربه ظاهرا ناچیز پوست و بدنشان کبود شده و لکه های سیاه و یا آبی برروی بدنشان ظاهر می شود.

کبودی چیست ؟
کبودی خود به خود و بدون هیچ دلیلی بسیار نادر است . افرادی که مستعد ابتلا به کبودی هستند ممکن است علت آسیب های جزئی را به خاطر نیاوردند . تغییر رنگ پوست به دلیل پاره شدن ناگهانی رگ های خونی نتیجه یک کبودی می باشد.
این امر باعث می شود خونریزی ناشی از رگ ها و مویرگ ها در نزدیکی سطح پوست جمع شده و ابتدا بصورت لکه سیاه و یا آبی ظاهر شده و هنگام بهبودی به رنگ سبز و یا زرد تبدیل شوند.
ممکن است در ابتدا این کبودی ها دردناک بنظر برسند اما زمانی که رو به بهبودی می روند خارش پیدا کنند . بهبودی کامل این کبودی ها بین یک تا دو هفته طول می کشد.

علل کبودی ناگهانی بی دلیل برروی بدن چیست؟
دانستن دلیل ظهور این کبودی ها می تواند در بروز آنها درآینده جلوگیری کند و همچنین تعیین کند که آیا مراجعه به پزشک ضروری است یا خیر. کبودی ناگهانی به علل ذیل اتفاق می افتد:

۱٫ افزایش سن :
کبودی در افراد مسن به دلیل تغییرات پوستی و کاهش سطح کلاژن ایجاد می شود. سالخوردگی باعث نازک شدن لایه چربی محافظ در پوست میشود و این بدان معنا است که افراد مسن بیشتر از جوانان مستعد کبودی هستند .۹۰ درصد از کبودی در پاها و بازو و به ندرت در گردن ، گوش، باسن و یا کف پا مشاهده می شود.

۲٫ کمبود ویتامین :
یکی از دلایل کبودی کمبود ویتامین است . به عنوان مثال :کمبود ویتامین C باعث کبودی و خون ریزی بی دلیل می شود ، ویتامین K در لخته شدن خون نقش مهمی دارد. طبق یک گزارش ویتامین Cبه تقویت رگ های خونی و جلوگیری از پارگی آن ها کمک می کند.
مصرف مکمل های ویتامین Cبه کاهش کبودی در افراد مبتلا به بیماران پوستی و مکمل های ویتامین K به جلوگیری از کبودی ناگهانی در افرادی که از داروهای رقیق کننده خون مصرف می کنند ، کمک می کند. کمبود ویتامین C وKمی تواند باعث ایجاد بثورات پوستی و یا پورپورا شده و بنظر می رسد لکه های قرمز رنگ، قهوه ای و یا بنفش را برروی پوست ایجاد کند.

۳٫ عوارض جانبی برخی داروها و مکمل ها :
مصرف برخی از داروها و مکمل ها باعث نازک شدن رگ های خونی می شوند . به گفته پزشکان مصرف آسپرین ، برخی دارو های ضد انعقادی و آنتی بیوتیک ها می تواند مشکلاتی را در لخته شدن خون ایجاد کند.
همچنین مصرف مکمل هایی مانند جینکوبیلوبا ، زنجبیل و زردچوبه نیز که خاصیت رقیق کنندگی خون دارند که ممکن است به راحتی باعث کبودی پوست شوند . به همین علت مصرف این مکمل ها نباید به صورت دائمی باشد و همچنین در صورت مصرف داروهای لاغری ، از زنجبیل با احتیاط مصرف شود.

۴٫ ژنتیک :
گاها کبودی ناگهانی در بدن به علت عوامل ارثی می باشد . زنان دراین شرایط به دلیل داشتن رگ های نازک تر نسبت به مردان مستعدتر هستند.

۵٫ اختلالات خونریزی :
اختلالات خونریزی بدون هیچ علتی باعث کبودی ناگهانی برروی بدن می شود. به عنوان مثال افراد مبتلا به هموفیلی و ویلبراند به این مشکل مبتلا هستند. طبق گفته بنیاد ملی هموفیلی افراد مبتلا به این بیماری علاوه بر اختلال در خونریزی و کبودی در قسمت هایی از بدن، ممکن است خونریزی بی علت از بینی و خونریزی های طولانی مدت در اثر بریدگی و خراش را نیز تجربه کنند . همچنین زنان مبتلا به هموفیلی خونریزی های قاعدگی سنگینی خواهند داشت.

۶٫ آفتاب سوختگی :
نور آفتاب برای دریافت ویتامین D لازم است اما قرارگیری بیش از حد در معرض آفتاب به پوست آسیب می رساند . اثرات کبودی آفتاب سوختگی به زمان بیشتری برای بهبودی نیاز دارند و حتی ممکن است این اثرات ماندگار نیز باشند . اگر به همراه آفتاب سوختگی خونریزی غیر طبیعی نیز داشتید برای معاینه به پزشک مراجعه کنید.
برخی از علائم آفتاب سوختگی مانند قرمزی، پوسته پوسته شدن و خارش را می توان با استفاده از داروهای طبیعی چون آلوئه ورا ،عسل ، عصاره چوب درخت فندق و جو دوسر درمان کرد.

۷٫ ورزش :
انجام ورزش های سنگین مانند بلند کردن وزنه و تمرینات فشرده باعث ایجاد کبودی های ناگهانی برروی پوست می شوند . همچنین شکستگی ناخن پاهای دونده ها نیز یکی از شایع ترین علل کبودی می باشد زیرا هنگام دویدن و درجازدن انگشت های پا در جلوی کفش قرار می گیرند.
اگر در چنین شرایطی بودید ، روش درمانی RICE را انجام دهید که بدین شرح می باشد:
استراحت کردن (R) :اندام مصدوم بی حرکت قرار بگیرد.
یخ(I) :کیسه ای از یخ را برروی محل آسیب دیده قرار دهید. فقط دقت داشته باشید که یخ را مستقیما برروی محل نگذارید.
فشرده سازی :(c) برای جلوگیری از التهاب و درد محل آسیب دیده را بانداژ کنید.
بالا نگه داشتن عضو (E): برای پیشگیری از کاهش خون رسانی به محل آسیب دیده ،عضو آسیب دیده را در ارتفاعی بالاتر از سطح قلب قرار دهید.

۸٫ دیابت :
کبودی ناگهانی در پاها یکی از علائم دیابت پیشرفته می باشد . این بیماری بر رگ های خونی تاثیر گذاشته و منجر به بیماری عروق محیطی خواهد شد . علاوه بر کبودی ناگهانی در افراد مبتلا به دیابت ، افزایش تشنگی و مقدار ادرار، کاهش وزن ، حالت تهوع و درد شکمی نیز مشاهده می شود.
بیماری عروق محیطی معمولا به پاها اثر می گذارد . طبق نظریه ژورنال فیزیوتراپی عارضه کبودی در دیابت جزو صدماتی است که بهبودی ندارد.

۹٫ عفونت های ویروسی :
عفونت های ویروسی باعث ایجاد وضعیتی به نام ترومبوسیتوپنی می شود که در لخته شدن خون اثر می گذارند . برخی از عفونت های ویروسی شایع عبارتند از :آبله مرغان، اوریون و سرخجه.
سایر مشکلات پزشکی از قبیل ایدز، آنمی آپلاستیک و لوسمی نیز پلاکت های خون را تحت تاثیر قرار داده و در نتیجه اختلال در خونریزی را به دنبال خواهند داشت.

۱۰٫ بیماری های خود ایمنی :
اختلالات خود ایمنی زمانی ایجاد می شوند که بدن به جای مبارزه با عفونت ها ، آنتی بادی هایی را علیه بافت های خودی بدن تولید کند که برخی از این بیماری ها عبارتند از :
لوپوس :کبودی آسان و خونریزی بیش از حد می تواند در اثر ابتلا به این بیماری ایجاد شود.
آرتریت روماتوئید : داروهای کورتیکواستروئیدی که در این بیماری تجویز می شود باعث نازک شدن پوست و درنتیجه کبودی ناگهانی خواهد شد.
واسکولیت : التهاب رگ های خونی واسکولیت نامیده می شود که باعث ایجاد تغییرات پوستی خواهد شد.

۱۱٫ سایر علل کبودی :
برخی از مشکلات جدی پزشکی سبب کبودی ناگهانی خواهند شد . این بیماری ها در ابتدا علائم دیگری داشته و کبودی در مراحل بعدی آن ها رخ خواهد داد. این بیماری ها عبارتند از:
بیماری های کبدی : هنگامی که فاکتورهای لخته شدن خون توسط کبد ساخته نشود این بیماری رخ می دهد که علاوه بر کبودی های ناگهانی برروی پوست ، متورم شدن پاها و خونریزی از روده نیز از علائم این بیماری می باشد.
بیماری های کلیوی :کبودی ناگهانی گاهی اوقات از علائم مراحل ثانویه بیماری مزمن کلیوی می باشد. فرد مبتلا به این بیماری علائمی چون خواب آلودگی ، بی حسی دست و پا، بوی بد دهان، وجود خون در مدفوع و استفراغ صبحگاهی را تجربه خواهد کرد.

۱۲٫ سرطان :
برخی از درمان های مختص سرطان پلاکت های خون را تحت تاثیر قرار می دهند . طبق گفته انستیتوی ملی سرطان شیمی درمانی می تواند باعث کبودی ناگهانی و ایجاد لکه های بنفش و یا قرمز ریزی برروی پوست شود.
کبودی ناگهانی بی علت برروی سینه ازبین نمی رود و نشانه ای از سرطان التهابی سینه خواهد بود. علائم دیگر سرطان التهابی سینه عبارتند از:سینه هایی دردناک و متورم، تغییرشکل نوک پستان ها و ترشح از آن ها.
نوع دیگر سرطان که باعث کبودی ناگهانی می شود سرطان خون است . فرد مبتلا به این سرطان می تواند علائم متعددی از جمله کاهش وزن ، خستگی مداوم، عفونت های مکرر و یا خونریزی بی علت را تجربه کند . اگرچه در موارد نادر کبودی ناگهانی می تواند نشانه یک وضعیت جدی باشد.
با استفاده از چای کیسه ای و آلوئه ورا می توان بعضی از اثار کبودی را بصورت طبیعی درمان کرد.

چه زمان باید به پزشک مراجعه کرد؟
معمولا آثار کبودی بعد از دوهفته ناپدید می شود اما درصورت وجود این علائم به همراه کبودی باید به پزشک مراجعه کرد :
آثار کبودی بعد از گذشت دو هفته درمان نشده است.
بدون هیچ دلیل واضحی متوجه کبودی در پاها و یا دیگر قسمت های بدن شده اید.
کبودی بی علت و ناگهانی شروع شود.
در قسمت کبودی احساس درد داشته باشید.