تق تق زانو بدون درد و با درد چه دلایلی دارد؟

افراد در سنین مختلف ممکن است با مشکل صدا دادن زانو دست و پنجه نرم کنند. اما این صدا دادن تا چه میزان نگران کننده است؟ علت آن چیست؟ و آیا صدا دادن زانو قابل درمان است؟ در این مطلب از سایت ستاره، ابتدا به علت صدا دادن زانو در سنین جوانی و بزرگسالی و سپس به راهکارهای درمانی آن می‌پردازیم.

علت صدا دادن زانو در سنین جوانی

صدا دادن زانوها یکی از دغدغه‌های جدی در افراد جوانی است که در مورد سلامتی زانوهای خود نگران هستند. صدا دادن زانوها و تق تق کردن آن‌ها به خودی خود نگران کننده نیست. عوامل گوناگونی نظیر رد شدن تاندون‌ها از روی استخوان‌ها و یا ترکیدن حباب‌های نیتروژن در ناحیه زانو، ممکن است باعث ایجاد این حالت شوند.

در صورتی که فقط از صدا دادن زانوها رنج می‌برید و دیگر علائم نظیر درد، اشکال در خم و راست کردن زانو یا اختلال راه رفتن را ندارید، خیلی نگران نباشید؛ اما در صورتی که در کنار صدا دادن زانوها دیگر علائم اشاره شده را نیز دارید، لازم است حتماً به پزشک مراجعه کنید.

علت صدا دادن زانو در سنین بالا

صدا دادن زانو، پیر و جوان نمی‌شناسد و ممکن است تمام سنین را به خود درگیر کند؛ اما با بالا رفتن سن، بدن انسان فرسوده شده و بافت‌های اولیه به مرور زمان تخریب می‌شوند، این تخریب در سنین پایین قابل جبران است، اما در سنین بالا (بالای چهل سال) به مرور تخریب غیرقابل جبران می‌شود. می‌توان گفت بالا رفتن سن یکی از علت‌های اصلی صدا دادن زانو و ایجاد درد زانو در افراد است.

علت صدا دادن زانو همراه با درد

با بالا رفتن سن و یا با گذشت مدت زمانی پس از یک آسیب، ممکن است زانوی شما به مرور شروع به صدا دادن و تق تق کردن کند. در بسیاری از موارد صدا دادن زانو با زانو درد همراه است و در مواردی نیز هیچ نشانه یا علامت دیگری همراه با صدا دادن زانو دیده نمی‌شود. در این موارد ممکن است صدا دادن زانو به این علت باشد که تعدادی از قسمت‌های مفصل زانو به درستی در مکان خود حرکت نمی‌کنند و به دیگر قسمت‌های پا فشار وارد می‌شود و از آن‌ها در انجام حرکت استفاده می‌شود.

صدای تق تق زانو که در بسیاری از موارد موارد به دلیل سایش غضروف مفصل اتفاق می‌افتد، بیشتر در استخوان زیر کشکک زانو شنیده می‌شود و با درد همراه است. این صدا می‌تواند علامتی از ناهنجاری مفصلی، آرتروز زانو و ساییدگی زانو باشد. به این افراد توصیه می‌شود عضلات اطراف زانو را تقویت کنند.

در صورتی که صدا دادن زانو همراه با درد باشد و حرکت دادن زانو در این زمان برای فرد سخت باشد، این یک علامت جدی است و باید حتماً به پزشک متخصص مراجعه کرد تا مشخص شود که آیا آسیب جدی به مفصل وارد شده است یا خیر. پزشک متخصص با معاینه زانو می‌تواند علت را تشخیص دهد و تعیین کند که چه روش درمانی برای فرد مناسب است.

علت صدا دادن زانو بدون درد

زمانی که شنیدن صدا از مفصل زانو با علائم دیگری مانند درد یا تورم همراه نباشد، جای نگرانی نیست. گاهی اوقات به دلیل وجود حباب‌های هوا که در مفصل زانو گیر افتاده‌اند، مفصل زانو صدا می‌دهد و می‌تواند بیانگر این مسئله باشد که مفصل زانو (به علت ایجاد فشار زیاد درون مفصل یا وجود سایش) خودش در حال برطرف کردن این موضوع است. این حالت همانند زمانی است که شما قولنج انگشتان یا مفاصل دیگر بدنتان را می‌شکنید. لازم به ذکر است که صدای کریپتاسیون کاملاً ترسناک به نظر می‌رسد، اما آن گازها – اکسیژن، نیتروژن و دی اکسید کربن، بخشی از مایع سینوویال یا مفصلی هستند. این مایع در واقع یک روان‌ساز طبیعی مفاصل است؛ بنابراین جای نگرانی وجود ندارد.

روش‌ های درمان صدا دادن زانو

در صورتی که صدا دادن زانو بدون درد باشد، نیاز به درمان خاصی نیست؛ اما در صورتی که صدا دادن زانو با درد همراه باشد، بسته به علت‌های زیر، ایجاد صدا ممکن است درمان‌های متفاوت داشته باشد که به آن پرداخته‌ایم.

۱. وارد شدن آسیب جدی به آن

در صورتی که زانوی شما آسیب دیده باشد، می‌بایست در ابتدا به زانوی خود استراحت بدهید. از داروهای ضد التهاب و مسکن نیز برای کنترل علائم تا زمان بهبودی استفاده می‌شود.

۲. پاره شدن

در صورتی که پزشک تشخیص بدهد که رباط یا منیسک زانوی شما پاره شده است، برای درمان نیاز به انجام عمل جراحی هست. پس از انجام عمل جراحی ممکن است باز هم صدا دادن زانو ادامه داشته باشد، اما صدا دادن بدون احساس درد خواهد بود و احتمالاً به علت اتروفی (تحلیل رفتن) عضلات در دوران ریکاوری بعد از عمل است. انجام تمرینات فیزیوتراپی و استفاده از زانو بند طبی نه تنها به کم کردن صدا دادن و تق تق زانو کمک می‌کند، بلکه خطر آسیب مجدد را کاهش می‌دهد.

۳. بیماری‌ های مزمن نظیر آرتروز

در صورتی که علت این عارضه، بیماری‌های مزمنی نظیر کندرومالاسی (نرمی غضروف کشکک زانو) یا آرتروز زانو باشد، پزشک از شما می‌خواهد که تا زمان بهبود درد زانو، استراحت کنید. پس از آن برای افزایش قدرت عضلات، مراجعه به فیزیوتراپی تجویز می‌شود. استفاده از زانوبندهای مخصوص کشکک زانو نیز می‌تواند در این موارد به کاهش صدا دادن و درد زانو کمک کند.

بعد از ریختن چای چند دقیقه بعد آن را بنوشیم؟

چایتان را ۵ دقیقه پس از ریختن بنوشید.نوشیدن چای داغی که بخار از آن بلند می شود، خطر ابتلا به “سرطان مری” را افزایش می‌دهد.

نوشیدن چای داغ مخاط گوارشی به‌ویژه مخاط مری را آماده پذیرش مواد سرطان‌‌زا می‌کند و به همین علت در کشورهایی که عادت به مصرف چای داغ دارند، میزان ابتلا به این سرطان بیشتر است.

سرطان مری ششمین سرطان منجر به مرگ در میان مبتلایان به انواع سرطان‌ها در جهان و چهارمین سرطان در کشورهای در حال توسعه است. اما متاسفانه در بین کشورهای پرخطر، ایران دارای بالاترین میزان سرطان مری در جهان است.

باید توجه داشت که سرعت نوشیدن چای و نه میزان مصرف آن در بروز سرطان مری نقش دارد. تاکنون ارتباطی بین مقدار چای مصرفی و خطر سرطان مری دیده نشده است. نوشیدن یک فنجان چای در ظرف مدتی کمتر از دو دقیقه پس از ریختن آن، خطر سرطان مری را در مقایسه با چایی که ۴ تا ۵ دقیقه پس از ریختن نوشیده می شود، پنج برابر افزایش می دهد.

پژوهشگران امیدوارند این یافته ها به درک این که چرا در میان بعضی از جوامع غیر اروپایی، خطر مبتلا شدن به سرطان مری بیشتر است، کمک کند: « نوشیدن چای بخشی از بسیاری فرهنگ هاست. این تحقیقات مسلما نشان نمی دهد که صرفا نوشیدن چای بد است، بلکه این تحقیقات فراهم آورنده شواهد بیشتری در این باره است که خوردن و نوشیدن غذاها و نوشیدنی های داغ به طور منظم، می تواند خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش دهد.»

اولیور چایلدز، سخنگوی مطالعات سرطان در بریتانیا، با بیان این مطلب می گوید: در شمال ایران مردم به صورت عادت روزانه، چای بسیار داغ می نوشند. ما بریتانیایی ها هم عادت به نوشیدن چای داریم، ولی معمولا آن را با افزودن کمی شیر سرد می نوشیم که در نتیجه چای آن قدر داغ نیست که خطر سرطان مری را افزایش دهد.
نقل از ایران سپید

فشار گرمایی چیست؟

وقتی با دکتر جیمی لی حرف می زدیم، عینکش بخار کرده و قطره‌های عرق بر گردنش نشسته بود. او در سنگاپور پزشک اورژانس است و در گرمایی حاره‌ای و خفقان‌آور از مبتلایان به کرونا مراقبت می‌کند چون برای جلوگیری از پخش ویروس از تهویه مطبوع استفاده نمی‌کنند. دکتر لی متوجه شده که او و همکارانش کم‌تحمل‌تر شده‌اند و حوصله یکدیگر را ندارند.وسایل محافظت فردی هم که برای جلوگیری از آلودگی به ویروس ضروری هستند شرایط را بدتر کرده‌اند و باعث بوجود آمدن یک خُرداقلیم داغ زیر لایه‌های پلاستیکی این پوشش‌ها شده‌اند. دکتر لی می‌گوید: “کار را که شروع می‌کنید واقعا زیر فشار قرار می‌گیرید و برای یک شیفت هشت ساعته کامل، خیلی آزاردهنده است. این روحیه را ضعیف می‌کند.”

دکتر لی متوجه موضوع خطرناکی شده، گرمای بیش از حد می‌تواند سرعت تصمیم‌گیری را کاهش دهد که برای کادر پزشکی بسیار ضروری است. خطر دیگر این است که علائم هشدار عارضه‌ای به نام فشار یا استرس گرمایی را نادیده بگیرند و به کار ادامه دهند و یک دفعه از حال بروند.

فشار یا استرس گرمایی چیست؟

فشار گرمایی وقتی ایجاد می‌شود که بدن نمی‌تواند خودش را خنک کند و دمایش بالا می‌رود و این می‌تواند باعث از کار افتادن اعضای حیاتی شود. مهمترین راه‌کار بدن برای دفع گرمای اضافی، تبخیر عرق از روی پوست است. فشار گرمایی زمانی اتفاق می‌افتد که رطوبت هوا بسیار زیاد باشد و این مکانیسم از کار بیفتد.دکتر لی و پزشکان دیگر پی برده‌اند که لایه‌های نفوذناپذیر پوشش‌های محافظت فردی که برای جلوگیری از انتقال ویروس طراحی شده‌اند، مانع تبخیر عرق می‌شوند.دکتر ربکا لوکاس محقق فیزیولوژی در دانشگاه بیرمنگام می‌گوید علائم فشار گرمایی می‌توانند از گیجی و از حال رفتن باشند تا گرفتگی ماهیچه‌ها و حتی از کار افتادن روده و کلیه: ” اگر دمای کل بدن بسیار بالا برود، می‌تواند خیلی خطرناک باشد”.

چگونه فشار گرمایی را تشخیص دهیم؟

برای اندازه‌گیری واقعی‌تر فشار گرمایی، از دمای جهانی حباب مرطوب (دبلیوبی‌جی‌تی) استفاده می‌شود که جز دمای هوا و رطوبت، عوامل دیگری مثل سرعت باد و زاویه تابش خورشید را هم در نظر می‌گیرد. در دهه ۱۹۵۰، ارتش آمریکا برای تدوین دستورالعمل‌های مربوط سلامت نیروهایش، از این سیستم استفاده می‌کرد. مثلا یک دستورالعمل این بود که وقتی دبلیوبی‌جی‌تی به ۲۹ درجه سانتیگراد می‌رسد، افرادی که به آن آب و هوا عادت ندارند باید فعالیت بدنی را متوقف کنند.این همان دمایی است که دکتر لی و همکارانش در بیمارستان عمومی نگ تنگ فونگ در سنگاپور مرتبا تجربه می‌کنند.وقتی دبلیوبی‌جی‌تی به ۳۲ درجه سانتیگراد می‌رسد، یعنی حداکثر این مقیاس، آمریکا می‌گوید ورزش سنگین باید متوقف شود چون خطر “بیش از حد” می‌شود. پروفسور ویدیا ونوگپال در دانشگاه سری راماچاندرا چنین گرمایی را اخیرا در بیمارستان‌های چنای در هند ثبت کرده است.

او دریافته برای کسانی که در کویر کار می کنند دبلیوبی‌جی‌تی در طول روز به ۳۳ درجه سانتیگراد می‌رسد که آنها را مجبور می‌کند سرپناه پیدا کنند. در یک کارخانه فولاد هم دمای جهنمی ۴۱.۷ سانتیگراد ثبت شده که به گفته پروفسور ونوگپال کارکنانش در مقابل این “دمای عظیم” بسیار آسیب‌پذیرند.پرفسور ونوگپال می‌گوید: “اگر این اتفاق هر روز بیفتد، بدن دچار کمبود آب (دهیدراته) می‌شود که خطر مشکلات قلبی و عروقی، سنگ کلیه و فرسودگی گرما دارد”.

تاثیر گرم شدن کره زمین چه خواهد بود؟

با بالا رفتن درجه حرارت در کره زمین، احتمال رطوبت شدید هم وجود دارد، یعنی روزهایی که ترکیب گرما و رطوبت خطرناک است هر چه بیشتر می‌شود.پروفسور ریچارد بتز از اداره هواشناسی بریتانیا با مدل‌سازی‌های کامپیوتری پیش‌بینی کرده تعداد روزهایی که دبلیوبی‌جی‌تی بالای ۳۲ درجه سانتیگراد است، رو به افزایش خواهد بود. این البته به میزان گازهای گلخانه‌ای بستگی دارد.پروفسور بتز می‌گوید میلیون‌ها نفر به دلیل کار کردن در گرما و رطوبت شدید در خطر هستند:”ما برای زندگی در محدوده دمایی خاصی تکامل یافته‌ایم. اگر به گرم کردن زمین ادامه دهیم، دیر یا زود گرم‌ترین مناطق دنیا شرایطی را پیدا می‌کنند که برای انسان زیادی داغ هستندبر اساس تحقیق دیگری که اخیرا منتشر شد استرس گرمایی می‌تواند تا ۱.۲ میلیارد نفر در دنیا را تا سال ۲۱۰۰ تحت تاثیر قرار دهد که چهار برابر بیشتر از شرایط فعلی است.

با فشار گرمایی چه کنیم؟

به گفته دکتر لی، کاهش فشار گرمایی نیاز به “دانش موشکی ندارد.”قبل از شروع به کار باید مقدار زیادی مایعات نوشید، مرتب به خود استراحت داد و در حین استراحت باز مایعات نوشید. در بیمارستان او کارکنان برای خنک کردن خود اسلاشی (نوعی نوشیدنی) نیمه‌منجمد می‌نوشند.با این حال او قبول دارد که دور ماندن از فشار گرمایی کار سختی است. استراحت برای او و همکارانش به این معنی است که باید در عملیاتی دشوار، لباس‌های محافظ را در بیاورند و پس از استراحت، دوباره لباس‌های نو را بپوشند.این وسایل محافظ مشکل دیگری هم ایجاد می‌کنند. او می‌گوید: “بعضی افراد از نوشیدن مایعات پرهیز می‌کنند تا مجبور نشوند به توالت بروند. آنها از نظر حرفه‌ای تمایل دارند تحت هر شرایطی به کار ادامه دهند و در این اوضاع بحرانی باعث دلسردی همکاران و بیماران نشوند.”دکتر جیسون لی استادیار فیزیولوژی دانشگاه ملی سنگاپور می‌گوید افراد باانگیزه، بیشتر در خطر فشار گرمایی هستند. او عضو برجسته شبکه اطلاعات سلامت گرمای جهانی است. این دانشمندان متخصص خطر گرمای بیش از حد هستند و راهنمایی را برای پزشکان تهیه کرده‌اند تا در مقابله با کرونا از آن استفاده کنند. سازمان جهانی بهداشت، سازمان جهانی هواشناسی، آژانس اقلیمی نوآ و اداره آب و هوا و اقلیم شناسی آمریکا این شبکه را حمایت می‌کنند.

دکتر لی می‌‎گوید در کنار استراحت، نوشیدن مایعات و ماندن در سایه برای افرادی که در فضای باز کار می‌کنند، یک استراتژی اساسی دیگر برای در امان ماندن از استرس گرمایی، آمادگی جسمانی است: “با آمادگی جسمانی هوازی، تحمل گرما افزایش پیدا می‌کند و منافع زیاد دیگری هم دارد.”

به عقیده او یکی از مشکلات بیماری کرونا برای پزشکان، عرق کردن در پوشش‌های محافظ فردی است و اکنون فرصت “تمرینی کامل” است برای آینده که دمای هوا افزایش می‌یابد:

“تغییرات اقلیمی هیولایی عظیم‌تر ار کرونا است و آمادگی برای آینده، به یک تلاش هماهنگ جهانی احتیاج دارد، در غیر این صورت باید منتظر پیامدهایش باشیم”.

منبع : بهداشت نیوز/

دود قلیان باعث انتقال کرونا می شود؟

مهدی خدابخشی اظهار داشت: مصرف قلیان و دود ناشی از آن یکی از راه‌های انتقال کرونا از فردی به فرد دیگر است.

وی با بیان اینکه احتمال انتقال ویروس کرونا از راه دود قلیان هم وجود دارد، ابراز کرد: دود ناشی از بازدم بیمار مبتلا به کرونا به راحتی می‌تواند کسانی را که در معرض این دود قرار دارند به این ویروس مبتلا کند.

مسئول کنترل دخانیات دانشگاه علوم پزشکی همدان با تاکید بر اینکه از زمان شیوع کرونا تا کنون تمام قلیان سراها و اماکن عرضه کننده قلیان در باغ و رستوران ها را ممنوع اعلام کرده‌ایم، تصریح کرد: خوشبختانه مشکل خاصی در این زمینه وجود ندارد.

خدابخشی با بیان اینکه در هفته اول تیر ماه ۵ مرکز عرضه کننده قلیان پلمب و ادوات آن جمع آوری و معدوم شد، اظهار داشت: اما در هفته‌های اخیر هیچ مورد تخلفی در این زمینه مشاهده و گزارش نشده است.

وی با اشاره به اینکه بیشترین متقاضیان قلیان قشر جوان جامعه است، ابراز کرد: تعطیلی دانشگاه‌ها و افزایش آمار کرونا در استان تاثیر مستقیمی بر روی کاهش تقاضای آن داشته است.

مسئول کنترل دخانیات دانشگاه علوم پزشکی همدان با تاکید بر اینکه ضرر و زیان قلیان فقط مربوط به دوران شیوع کرونا نیست و در شرایط عادی هم آسیب‌رسان است، گفت: مصرف قلیان خطر ابتلا به انواع سرطان‌ها را در افراد افزایش می‌دهد.

منبع : تسنیم/

واکسیناسیون هپاتیت B؛ الزامی حیاتی حتی در بحران کرونا

با توجه به آسیب پذیر بودن نوزادان در برابر هپاتیتB، دسترسی مادران باردار و نوزادان به واکسن این ویروس حتی در دوران شیوع کووید ۱۹ نیز بسیار مهم است.

تخمین های جدید سازمان جهانی بهداشت (WHO) نشان میدهد شیوع هپاتیت B در کودکان زیر پنج سال تا پایان سال ۲۰۳۰ باید به ۰٫۱ درصد برسد.

ویروس هپاتیت B چالشی جدی است که می تواند در نوزادان مشکلاتی ایجاد کند، اگر این ویروس در دوران بارداری از مادر به نوزاد منتقل شود، احتمال ابتلای نوزاد به فرم مزمن هپاتیت B افزایش می یابد. به همین علت در دوران شیوع کووید ۱۹ نیز باید نسبت به دسترسی مادران و نوزادان به واکسن هپاتیت B اطمینان داشته باشیم.

در حال حاضر کاهش چشمگیر موارد آسیب کبدی و سرطان کبد در نسل های بعد، به عنوان یک نقطه عطف شناخته می شود.

در روز جهانی هپاتیت در سال ۲۰۲۰، سازمان جهانی بهداشت خواستار اقدامی یکپارچه و پله ای برای دستیابی به دستاوردی مهم از طریق تلاش های گسترده برای جلوگیری از انتقال ویروس از مادر به کودک به وسیله آزمایش زنان باردار و پیشگیری ضد ویروسی برای افراد نیازمند و حفظ آن است.

این در حالیست که در حال حاضر بیش از ۲۵۰ میلیون نفر با عفونت مزمن هپاتیت B در جهان زندگی می کنند.

نوزادان در برابر این ویروس بسیار آسیب پذیرند و حدود ۹۰ درصد از کودکان آلوده به این ویروس در اولین سال زندگی خود به ناقل هپاتیت B مزمن تبدیل می شوند. HBV به کبد حمله می کند و سالانه جان نزدیک به ۹۰۰ هزار نفر را می گیرد.

سزمان جهانی بهداشت توصیه می کند همه نوزادان در اولین فرصت هر چه سریع تر پس از تولد ترجیحاً در ۲۴ ساعت نخست، واکسن هپاتیت را دریافت کنند. گسترش دسترسی به دوز واکسن هپاتیت B به موقع هنگام تولد، سنگ بنای تلاش برای جلوگیری از انتقال هپاتیت B از مادر به کودکان است.

یک راه دیگر برای محافظت از کودکان، ارائه درمان ضد ویروسی به زنان باردار برای کاهش انتقال هپاتیت B از مادر به کودک است، در این راستا سازمان جهانی بهداشت انجام آزمایش های معمول همه زنان باردار را برای عدم ابتلا به HBV، HIV و سفلیس در اسرع وقت در دوران بارداری توصیه می کند.

به نقل از سایت همگردی/

عواقب هولناک خودسرانه رژیم گرفتن

دکتر فرزاد شیدفر همزمان با برگزاری نشست تصویری رویکرد‌های بیمارمحور در مدیریت دیابت و چاقی برای ارائه راهکار‌های بهبود تبعیت از درمان برگزار شد، افزود: چاقی از عوامل مستعدکننده ابتلای افراد به دیابت به‌شمار می‌رود و به‌عبارتی چاقی و اضافه وزن مهم‌ترین عامل بروز دیابت در جهان محسوب می‌شود که اگر افراد بتوانند اضافه‌وزن و چاقی خود را کاهش دهند خطر ابتلا به دیابت در آن‌ها کاهش می‌یابد.
وی با اشاره به اینکه فرد مبتلا به دیابت نیاز به درمان توسط تیمی از متخصصان و کارشناسان، تغذیه، روان‌شناسی، متخصص غدد، داخلی و دیابت دارد، گفت: مشاوره برای تغییر بینش فکری نسبت به فواید کاهش وزن و رسیدن به وزن ایده‌آل برای کمک به بیماران مبتلا به دیابت بسیار حائز اهمیت است. همچنین وضعیت رژیم افراد مبتلا به بیماری دیابت باید به صورت دوره‌ای توسط متخصص تغذیه مورد بررسی و ارزیابی قرار گیرد.
این استاد علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی ایران افزود: بسیاری از افراد مبتلا به دیابت و چاقی جهت رسیدن به وزن ایده‌آل از مشاوره متخصصان و کارشناسان تغذیه بهره‌مند می‌شوند، ولی متأسفانه پس از یک یا ۲ بار معاینه و مشاوره از انجام مشاوره‌های بعدی پرهیز می‌کنند و این مسئله سبب می‌شود که چاقی و اضافه وزن مجدد به آن‌ها بازگردد و به نوعی افزایش یابد.
وی گفت: افرادی که قصد دارند، کاهش وزن و درمان چاقی انجام دهند باید هر ماه به صورت مداوم تحت نظر کارشناس یا متخصص تغذیه باشند تا روند رژیم آن‌ها بررسی شود و همچنین این موضوع مورد ارزیابی متخصص و کارشناس باشد که آیا کاهش وزن در حد ایده آل و استاندارد بوده‌است یا خیر.
دکتر شیدفر افزود: چاقی یک بیماری مزمن است که از جنبه‌های مختلف بر سلامت افراد تاثیر می‌گذارد و هرچه ارتباط بیمار با پزشک در این زمینه بیشتر باشد فرد در درمان چاقی و رسیدن به هدف رژیم غذایی مناسب موفق‌تر خواهدبود.
به نقل از بهداشت نیوز/

علائم و عوامل بروز مسمومیت غذایی

علائم مسمومیت غذایی معمولا متفاوت است و به منبع آلودگی بستگی دارد. همچنین مدت زمان تداوم علائم به منبع عفونت مرتبط است، هرچند ممکن است فرد برای مدت یک ساعت تا ۲۸ روز به علائم مسمومیت غذایی دچار باشد.

افراد معمولا به هنگام مسمومیت غذایی با علائمی که در ادامه به آنها اشاره می‌شود روبرو هستند:

– گرفتگی شکمی

– اسهال

– استفراغ

– از دست دادن اشتها

– تب خفیف

– احساس ضعف

– حالت تهوع

– سردرد

همچنین از جمله علائمی که ممکن است جان بیمار را تهدید کند و لازم است فرد به سرعت به پزشک مراجعه کند می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

– اسهال برای مدت بیش از سه روز

– تب بالای ۳۸ درجه

– مشکل در دیدن و صحبت کردن

– احساس خشکی شدید همچون خشکی دهان

– وجود خون در ادرار

بیشتر موارد مسمومیت غذایی از سه عامل باکتری، انگل و ویروس ناشی می‌شود که باکتری‌ها شایع‌ترین آنها به حساب می‌آیند.

چگونه مواد غذایی به عامل آلودگی و مسمومیت تبدیل می‌شوند؟

پاتوژن‌ها یا همان عوامل بیماری‌زا در تمامی مواد غذایی وجود دارند. حرارت دیدنِ مواد غذایی به هنگام طبخ، باعث از بین رفتن عوامل بیماری‌زا می‌شود. بنابراین مواد غذایی که به صورت خام مصرف می‌شوند اصلی ترین منبع مسمومیت غذایی بشمار می‌روند چرا که فرآیند طبخ را طی نمی‌کنند.

به گزارش هلث لاین، در این بین گوشت، تخم مرغ و محصولات لبنی از معمول‌ترین مواد غذایی با قابلیت ایجاد مسمومیت هستند. همچنین احتمال آلودگی آب آشامیدنی به ارگانیسم‌های بیماری زا نیز وجود دارد.

به نقل از بهداشت نیوز/

شاید به کرونا آلوده شده اید اما خودتان نمی دانید!

احتمال دارد خودتان ندانید که به ویروس کرونای جدید آلوده شده اید به همین منظور رعایت چند نکته ساده برای جلوگیری از انتقال آن ضروری است.

براساس داده ها به طور متوسط ۵ تا ۱۴ روز طول می کشد تا عوارض در فرد دیده شوند. اما قبل از بروز عوارض احتمال دارد اشخاص دیگری را آلوده کرده باشید برای مثال در وسائل نقلیه عمومی و یا در ملاقات ها و دورهمی های دوستانه.

ویروس کرونای جدید از آنفلوانزای معمولی مسری تر است و هر شخص آلوده می تواند ناقل آن باشد. به همین دلیل آمار مبتلایان به سرعت افزایش می یابد.

اگر ظرفیت نظام درمانی بدون اقدامات پیشگیرانه کاهش یابد، بیمارستان ها از بیمار پُر خواهند شد و تخت، کپسول اکسیژن، دستگاه های تنفس مصنوعی به اندازه کافی نخواهد بود. همچنین کشور ها با کمبود پزشک و پرستار مواجه خواهند شد.

براین اساس در خانه ماندن و ماسک زدن شانس ابتلا به ویروس و احتمال آلوده کردن دیگران را کاهش می دهد، در نهایت گسترش ویروس کُند می شود و پزشکان می توانند بیماران بیشتری را نجات دهند.

اما چرا این مسئله اهمیت دارد؟

طبق تحقیقات ۸۰ درصد مبتلایان یا عوارضی ندارند یا عوارضشان خفیف است، بنابراین بدون اینکه بدانند دیگران را آلوده می کنند.

برای افراد بالای ۵۰ سال خطر مرگ بر اثر ابتلا به کووید ۱۹ بیشتر از سایر افراد است. از جمله زمینه های پرخطر: بیماری های مزمن قلبی و عروقی، نارسایی ریوی، بیماری قند و اختلالات دستگاه ایمنی.

توصیه شده است اگر سرفه می کنید، مشکل تنفسی و یا تب بالای ۳۸ درجه دارید، حتما با پزشک تماس بگیرید.

چکار کنیم در روز برگزاری کنکور کرونا نگیریم؟

مسعود یونسیان، استاد دانشکده بهداشت و عضو کمیته اپیدمیولوژی کووید-۱۹ دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره بایدها و نبایدهایی که داوطلبان کنکوری برای پیشگیری از کرونا باید انجام دهند، گفت: اجرای پروتکل‌های بهداشتی که ستاد ملی کرونا ابلاغ می‌کند، الزامی است و من صرفا به عنوان یک کارشناس بهداشتی برخی نکات علمی را که بهتر است داوطلبان کنکور سراسری به منظور پیشگیری از ابتلا به کرونا مدنظر قرار دهند، مطرح می کنم.

عضو کمیته اپیدمیولوژی کووید-۱۹ دانشگاه علوم پزشکی تهران ادامه داد: در طول ۳ تا ۴ ساعت آزمون داوطلبان باید از ماسک استفاده کنند و ماسک مورد استفاده از نظر سایز مناسب صورت فرد باشد، در برخی از موارد مشاهده شده است که کش ماسک‌ها شل بوده است و ماسک فرد به طور مداوم جا به جا می‌شود.

کنکوری ها از دستکش استفاده نکنند

 استاد دانشکده بهداشت علوم پزشکی تهران بیان کرد: داوطلبان در طول مدت آزمون از دستکش استفاده نکنند چرا که ویروس کرونا روی دستکش مدت طولانی تری باقی می‌ماند، به همین دلیل متخصصان توصیه می‌کنند که به منظور پیشگیری از ابتلا به کرونا دست‌ها مرتب شسته شوند، مشاهده شده است که افراد دستکش آلوده را به صورت خود می‌زنند و با این اقدام خطر ابتلا به کرونا افزایش پیدا می‌کند.

عضو کمیته اپیدمیولوژی کووید-۱۹ دانشگاه علوم پزشکی تهران  گفت: با توجه به اینکه فاصله گذاری اجتماعی در حوزه های امتحانی رعایت می‌شود، احتمال انتقال بسیار کم است، اما باید توجه داشت که یکی از نگرانی‌ها تجمع والدین اطراف حوزه‌های امتحانی است، تجمع والدین در اطراف حوزه امتحانی می‌تواند خطرآفرین باشد و این تجمع ها نه تنها هیچ سودی برای داوطلبان ندارد بلکه موجب سوء استفاده برخی مخالفان برگزاری کنکور هم می‌شود.

یونسیان گفت: داوطلبانی که از وسیله نقلیه شخصی یا تاکسی‌ دربست برای تردد به حوزه امتحانی استفاده می‌کنند، خطر جدی آنها را در طول مسیر به سمت حوزه امتحانی تهدید نمی‌کند، اما داوطلبانی که با وسیله حمل و نقل عمومی تردد می‌کنند حتما محلول یا ژل ضدعفونی همراه داشته باشند و قبل و بعد از سوار شدن به مترو یا اتوبوس دست‌های خود را ضدعفونی کنند.

 استاد دانشکده بهداشت علوم پزشکی تهران بیان کرد: همچنین توصیه می‌کنیم که داوطلبان در طول ۳ تا ۴ ساعت کنکور از خوردن مواد غذایی پرهیز کنند یا اگر نیاز به مواد قندی دارند، حتما قبل از خوردن دست خود را به طور مجدد با محلول الکلی ضدعفونی کنند، به دلیل گرمای هوا توصیه می‌شود که داوطلبان حتما یک بطری آب در جلسه آزمون همراه خود داشته باشند و در صورت لزوم در طول مدت امتحان آب بنوشند.

چای محبوب؛ قاتل بیماری دیابت و چربی های اضافی

نوشیدن چای برای افراد مبتلا به دیابت مفید است، زیرا چای حاوی ماده ای است که پلی فنول نامیده می شود، این ماده آنتی اکسیدانی است که در گیاهان یافت می شود.

پلی فنول موجود در چای سبز میزان گلوکز بدن را تنظیم می کند، همین امر باعث پیشگیری یا کنترل دیابت می شود.

چشمه حفظ جوانی هنوز در هاله ای از ابهام است، اما به نظر می رسد که خیلی به آن نزدیک شده ایم، درست است منظورمان چای سبز است.

بیش از قرن هاست که مردم در گوشه و کنار جهان چای سبز می نوشند، چای سبز امروزه جایگاه دومین نوشیدنی محبوب جهان را به خود اختصاص داده است (بعد از آب).

چای، بخشی از این محبوبیت خویش را مدیون فواید نامحدود و شناخته شده خویش است، از آن جمله می توان به نیروی پیشگیری از سرطان و مشکلات روحی حاد اشاره کرد. اما نوشیدن چای با درمان و پیشگیری از دیابت نیز ارتباط مستقیمی دارد.

دکتر سوزان استینبوم، متخصص قلب و سرپرست مرکز سلامت قلب زنان در بیمارستان لنوکس هیل در نیویورک سیتی می گوید: “ما می دانیم که سوخت و ساز قند در بدن افراد مبتلا به دیابت به درستی صورت نمی پذیرد. انسولین برای کاهش قند خون تزریق می شود اما در دیابت نوع ۲ بدن حساسیت چندانی به انسولین نشان نمی دهد، به همین دلیل میزان قند خون افزایش می یابد.

به واسطه واکنش بیوشیمیایی پیچیده ای، چای و به خصوص چای سبز، به سلول های بسیار حساس کمک می کند تا سوخت و ساز بهتری روی قند انجام دهند. چای سبز برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مفید است زیرا شرایطی را فراهم می آورد که متابولیسم بدن عملکرد بهتری داشته باشد.”

در سال ۲۰۱۳ در مجله دیابت و متابولیسم مقاله ای به چاپ رسید مبنی بر خواص بالقوه چای سبز در برابر دیابت و مرض چاقی، که زمینه ساز دیابت است.

در این مقاله به طور خاص، نتایج مطالعات محققان ژاپنی برجسته شده، این مطالعات حاکی از آن بود که: افرادی که روزانه ۶ فنجان یا بیشتر چای سبز می نوشند، احتمالا ۳۳٪ کمتر از افرادی که در هفته کمتر از ۱ فنجان چای سبز می نوشند در خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ هستند.

در مطالعات محققان تایوانی آورده شده که افرادی که بیش از ۱۰ سال و به طور مرتب چای سبز نوشیده بودند، سایز دور کمر آنها کوچک تر و توده چربی بدن آنها کمتر بود، در مقایسه با افرادی که به طور مرتب چای سبز مصرف نمی کردند.

نوشیدن چای برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مفید است زیرا چای حاوی ماده ای است که پلی فنول نامیده می شود، این ماده آنتی اکسیدانی است که در گیاهان یافت می شود.

دکتر استینبوم معتقد است: “پلی فنول، موجب کاهش فرایند اکسیداسیون شده، موجب اتساع عروق (گشاد شدن رگ ها) و در نتیجه کاهش فشار خون شده، مانع از لخته شدن خون می شود و کلسترول خون را کاهش می دهد.”

تمام این ها منجر به کاهش خطر بیماری های قلبی می شود که در افراد مبتلا به دیابت به وفور دیده می شود. پلی فنول موجود در چای سبز میزان گلوکز را در بدن تنظیم می کند، به همین دلیل عامل پیشگیری و درمان دیابت محسوب می شود.

نوشیدن چای و دیابت: چای سبز یا سیاه؟

به باور استینبوم، هنگامی که پای نوشیدن چای برای مقابله با دیابت در میان باشد، انواع چای کارساز است اما به طور قطع چای سبز چیز دیگریست. وی اینطور شرح می دهد که هنگامی که شما چای سبز می نوشید نسبت به زمانی که چای سیاه می نوشید، مقدار پلی فنول بیشتری دریافت می کنید.

پلی فنول موجود در میوه ها و سبزیجات است که به آنها رنگ روشن می بخشد، بنابراین هرچه رنگ سبزی و میوه روشن تر، پلی فنول بیشتر، دقیقا مانند چای سبز که بسیار روشن تر از چای سیاه است. وی اضافه می کند که: “در مورد چای سیاه هم همینطور است، هرچه رنگ چای نارنجی تر، میزان پلی فنول آن بیشتر. “

دکتر سوزان استینبوم معتقد است: “چای سبز برای افراد مبتلا به دیابت مفید است زیرا موجب عملکرد بهتر سیستم متابولیک در بدن می شود.”

علاوه بر رنگ آن، چای سبز حاوی مقادیر بیشتری پلی فنول می باشد زیرا از برگ های تخمیر نشده تهیه شده است، وی می افزاید که: “به همین دلیل واقعا خالص است.” اما چای سیاه از برگ هایی تهیه شده که کاملا تخمیر شده اند و در فرایند همین تخمیر برخی از مواد مغذی آن از دست می رود.

وی می گوید: “بعلاوه چای سیاه دو تا سه برابر چای سبز حاوی کافئین می باشد که افراط در مصرف آن برای بدن مضر است.”

سایر پلی فنول ها برای دیابت

مزایای چای بر کسی پوشیده نیست، اما علاوه بر چای، خوراکی های دیگری نیز سرشار از پلی فنول هستند و بالطبع مفید در پیشگیری و درمان دیابت نوع ۲٫

میوه هایی مانند بری ها ، انگور، سیب و انار سرشار از پلی فنول هستند و این بواسطه رنگشان است. بروکلی، پیاز، سیر، گوجه فرنگی، بادمجان و اسفناج نیز مانند کرن بری، پرتقال خونی، توت سیاه، بلوبری، تمشک، توت فرنگی، ریواس، لیمو، لیموترش و کیوی منابع خوبی برای تامین پلی فنول می باشند. شراب قرمز هم سرشار از پلی فنول است.

کاکائو هم در دیف خوراکی های حاوی پلی فنول جای دارد. به همین دلیل گاهی یک تکه شکلات تلخ میل کنید. وی در ادامه می افزاید که: “برای افرادی که گیاه خوارند، خوراکی هایی که حاوی پلی فنول فراوان باشند کم نیست که تامین کننده پروتئین نیز هستند، مانند لوبیا قرمز، لوبیا سیاه، لوبیا چیتی، پسته، گردو، نخود و همه انواع آجیل های چرب.”

مضافا اینکه، علاوه بر نوشیدن چای سبز برای مقابله با دیابت، پیروی از یک برنامه غذایی که شاخص قند خون را در حد طبیعی نگه دارد چندان پیچیده و دشوار نیست. ابتلا به دیابت نوع ۲ ناشی از سبک زندگی فرد است.

زمانی که درباره پیشگیری صحبت می کنیم بدین معناست که از برنامه غذایی سرشار از پلی فنول پیروی کنید تا بدن عملکرد بهتری نسبت به سوخت و ساز قند از خود نشان دهد. فقط کافیست خوراکی های حاوی پلی فنول مصرف کنید مانند سیر و میوه های رنگ روشن و سبزیجات، چای بنوشید، به ویژه چای سبز و این تمام راه کارهای مفید برای افرادیست که می خواهند از دیابت پیشگیری کرده یا با آن مقابله کنند.

استینبوم می گوید: “گاهی پرسیده می شود، بهترین برنامه غذایی برای افراد مبتلا به دیابت چیست؟ خوردن میوه های رنگی و سبزیجات، آجیل ، نوشیدن چای سبز، خوردن ماهی که سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ است و گاهی خوردن کمی کاکائو و شراب قرمز، برنامه ای فوق العاده برای پیشگیری و درمان دیایت است.”

به نقل از سایت همگردی/